Al di là del cinema...

Cinema e Drink: Gangs Of New York in onore di Martin Scorsese

GANGS OF NEW YORK
(ispirato al film “
Gangs of New York”, di Martin Scorsese, 2002)

BARMAN: Davide Diaferia, barman del Drink Kong di Roma

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INGREDIENTI:

30 ml Teeling whiskey
15 ml Jim Beam bourbon
30 ml Vermouth Oscar 697 
5 ml Liquore Strega 
2 dash Assenzio Versinthe

Bicchiere: coppetta ghiacciata

 

Davide-Diaferia-barman-del-Drink-Kong-di-Roma.jpg

PREPARAZIONE:
Con la tecnica dello Stir&Strain versare tutti gli ingredienti in un mixing glass, quindi servire in una coppetta ghiacciata, zero garnish come da Kong


ISPIRAZIONE:
L’ispirazione viene dal quartiere dov’è ambientato il film, i Five Points: da qui l’uso di 5 ingredienti che incarnano i protagonisti della guerriglia per il possesso del famoso quartiere.

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